Chase Hospitality Group operates a portfolio of restaurants across Canada and the U.S., including Planta Restaurants, The Chase and Kasa Moto. Chase Hospitality Group’s mission is to MAKE AN IMPACT. We achieve this through our dynamic team composed of champions across all realms of the hospitality industry – from creative and marketing to culinary, beverage and beyond creating the ultimate guest experience.
Planta is an innovative North American brand celebrating plant-based dining in both full service and fast casual settings with outlets in Toronto and Miami. Planta exists to bring guests thoughtful, sustainable and uncompromising restaurant experiences without the reliance on animal products
PREP COOK
Reporting to the Chef de Cuisine, the Prep Cook will be responsible for their station from prepping, cleaning, and cooking food as per recipe standards while maintaining a sanitized work area. The successful individual is passionate about the culinary industry and creating memorable dishes for our guests.
WHAT’S ON YOUR PLATE
Champions the brand’s vision and values and contribute to a culture of positivity and high standards where all employees CHASE perfection in everything they do
Create an environment that is warm, welcoming and filled with positivity for guests and employees
Uphold our standards at all times and treat everyone with courtesy and respect
Remain professional and poised during peak service hours
Prepare station for service, complete mise en place and stock list
Prepare dishes during service in a high paced and detail orientated kitchen
Prepare all assigned menu items in an efficient and consistent manner
Ensure company and kitchen standards are met at all time
INGREDIENTS YOU’LL BRING TO THE TABLE:
1 -2 years prep cook experience
Plant-based, vegan or vegetarian experience is an asset
Fully understand and embody Chase Hospitality Group’s can-do attitude, demonstrating a level of passion and dedication where no task is beneath you.
Exude positivity and possess a welcoming and enthusiastic can-do attitude
Exceptional ability to provide the utmost WOW factor experience to our guests.
Excellent communication skills
Strong interpersonal and problem-solving abilities
Ability to work well under pressure in a fast-paced environment
Results-oriented and impeccably organized
Ability to work independently as well as within a team
Strong attention to detail
Have extensive knowledge on cooking temperatures and general food safety regulations
Culinary degree/diploma and/or the equivalent in education and experience is an asset
Full time flexible hours are required (days, nights, weekends, holidays
WHY YOU’LL LOVE WHAT YOU DO WITH CHG
Opportunities to grow and develop your career with our ever growing company
Mentorship and guidance by top hospitality professionals in the city
Discounts to gyms and wellness programs in the city
20% Discounts at all full service CHG wide concept
Chase Hospitality Group is an equal opportunity employer committed to diversity and inclusion. We are pleased to consider all qualified applicants for employment without regard to race, colour, religion, sex, sexual orientation, gender identity, national origin, age, disability, protected veterans status, Aboriginal/Native American status or any other legally-protected factors. Disability-related accommodations in accordance with the Americas with Disabilities Act during the application process are available upon request.
COMIDA PRECOCINADA
Reportando al Chef de Cuisine, el Prep Cook será responsable de su estación desde la preparación, limpieza y cocción de alimentos según los estándares de la receta mientras mantiene un área de trabajo desinfectada. El individuo exitoso es un apasionado de la industria culinaria y crea platos memorables para nuestros huéspedes
LO QUE HAY EN SU PLATO:
Defiende la visión y los valores de la marca y contribuye a una cultura de positividad y altos estándares donde todos los empleados BUSCAN la perfección en todo lo que hacen
Cree un ambiente cálido, acogedor y lleno de positividad para los huéspedes y empleados.
Mantener nuestros estándares en todo momento y tratar a todos con cortesía y respeto.
Permanezca profesional y sereno durante las horas pico de servicio
Prepare la estación para el servicio, mise en place completa y lista de existencias
Prepare platos durante el servicio en una cocina de alto ritmo y orientada a los detalles.
Prepare todos los elementos del menú asignados de manera eficiente y coherente
Asegúrese de que se cumplan en todo momento los estándares de la empresa y la cocin
INGREDIENTES QUE LLEVARÁS A LA MESA:
1-2 años de experiencia como cocinero de preparación
La experiencia vegetal, vegana o vegetariana es una ventaja
Comprenda y personifique completamente la actitud positiva de Chase Hospitality Group, demostrando un nivel de pasión y dedicación donde ninguna tarea está por debajo de usted.
Exuda positividad y posea una actitud entusiasta y acogedora.
Capacidad excepcional para brindar la máxima experiencia de factor WOW a nuestros huéspedes.
Excelentes habilidades de comunicación
Fuertes habilidades interpersonales y de resolución de problemas.
Capacidad para trabajar bien bajo presión en un entorno acelerado
Orientado a resultados e impecablemente organizado
Capacidad para trabajar de forma independiente y en equipo.
Gran atención al detalle
Tener un amplio conocimiento sobre las temperaturas de cocción y las normas generales de seguridad alimentaria.
Un título / diploma culinario y / o su equivalente en educación y experiencia es un activo
Se requieren horarios flexibles de tiempo completo (días, noches, fines de semana, feriados)
POR QUÉ LE ENCANTARÁ LO QUE HACE CON CHG:
Oportunidades para crecer y desarrollar su carrera con nuestra empresa en constante crecimiento
Tutoría y orientación por parte de los mejores profesionales de la hostelería de la ciudad.
Descuentos en gimnasios y programas de bienestar en la ciudad
Descuentos del 20% en todos los conceptos de CHG de servicio completo
Chase Hospitality Group es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y está comprometido con la diversidad y la inclusión. Nos complace considerar a todos los solicitantes de empleo calificados sin distinción de raza, color, religión, sexo, orientación sexual, identidad de género, origen nacional, edad, discapacidad, estatus de veterano protegido, estatus de aborigen / nativo americano o cualquier otro factor legalmente protegido. . Las adaptaciones relacionadas con la discapacidad de acuerdo con la Ley para las Américas con Discapacidades durante el proceso de solicitud están disponibles a pedido.
To apply for this job please visit www.chasehg.com.
