Funciones:
Preparar el pollo (empanizar, freír y asar a la parrilla) y los acompañamientos (yuca y papas fritas) mientras se siguen las Ayudas Visuales, los procedimientos de seguridad alimenticia y los requisitos sanitarios.
Ejecutar el plan de cocina diario, incluido la preparación de la estación, utensilios y equipo de cocina.
Proporcionar retroalimentación sobre el inventario de pollo y empanizado al Gerente de Restaurante para garantizar la disponibilidad del producto.
Utilizar maquinaria específica de cocina (freidora a presión y freidora abierta).
Responsable de la limpieza y organización de la estación.
Filtrado y cambio de aceite.
Requisitos:
Ser capaz de levantar 50 libras.
Tener flexibilidad para trabajar noches, fines de semana y feriados.
Deseable tener experiencia de 1+ año en roles similares (cocinar y administrar alimentos, resistir olores a alimentos crudos, manejo de huesos y alimentos fríos).
Ser capaz de seguir recetas detalladas e instrucciones verbales con mínima supervisión
Poseer actitud positiva, energética y sentido de urgencia
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $10.00 – $11.50 la hora
Precauciones ante la COVID-19:
Control de la temperatura
Directrices de distanciamiento social en el lugar
Procedimientos de saneamiento, desinfección o limpieza en el lugar
To apply for this job please visit www.campero.com.
