En Dr Limon Ceviche Bar (Kendall-Fiu), Estamos comprometidos en brindar la mejor experiencia a todos los clientes y miembros del equipo, todos los días.
Ahora estamos buscando dos Cocineros de Linea, para unirse a nuestro equipo en nuestras locaciones Kendall y FIU. Nuestros candidatos ideales son independientes, puntuales y confiables. Si cumples con estos requisitos y te apasiona la cocina, este es el lugar de trabajo adecuado para ti. Te entrenaremos y te ayudaremos a alcanzar tanto tus objetivos profesionales como personales.
Dr Limon Ceviche Bar (Kendall-Fiu) es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Dr Limon Ceviche Bar (Kendall-Fiu) no discrimina por motivos de raza, religión, color, sexo, identidad de género, orientación sexual, edad, discapacidad física o mental; no descalifica por origen nacionalidad, condición de veterano o cualquier otra base cubierta por la ley correspondiente. Todo empleo se decide sobre la base de calificaciones, méritos y necesidades comerciales.
Descripción del empleo:
El Cocinero de Linea es responsable en preparar, siguiendo las recetas, todos los platos indicados por el Chef. Nuestras vacantes incluyen una (1) posición disponible para la preparación de platos frios (ceviches+sushis+makis) en nuestro Ceviche Bar, y una posición disponible para la preparacion de platos calientes en nuestra Cocina Caliente.
Responsabilidades:
-Limpiar y cortar verduras, carnes y otras proteínas animales.
-Preparar salsas.
-Preparar los platos del menú siguiendo las especificaciones adecuadas, los pasos exactos de la receta y utilizando las herramientas de medición adecuadas.
-Realizar las operaciones de apertura, cierre y otras tareas asignadas por el gerente.
-Descargar, reabastecer y organizar las mercancías recibidas según sea necesario.
-Mantener y limpiar toda el área de cocina, incluyendo piso, equipo, mostrador de servicio y espacio de almacenamiento de alimentos (es decir, barrer, trapear, etc).
-Cerrar la cocina correctamente y seguir la lista de verificación de cierre para las estaciones de cocina.
-Ayudar a otros a cerrar la cocina.
Requisitos:
-Se prefiere experiencia previa en preparación de comida / restaurante.
-Capaz de cumplir con las demandas físicas del empleo: permanecer de pie hasta por 12 horas seguidas, levantar y cargar hasta 50 libras.
-Buena coordinación ojos-manos y capaz de comunicarse con fluidez con el resto de los miembros de nuestro equipo.
-Capaz de mantener una apariencia limpia y profesional.
-Capaz de trabajar noches, fines de semana y días festivos
-Precisión y rapidez en la ejecución de tareas asignadas
-Familiarizado con las mejores prácticas de sanidad requeridas en este tipo de industria.
_ Aplicar en persona cualquier dia de la semana entre las 11:30 am y 8 pm, en la dirección 10548 sw 8th st Miami FL 33174 o 13766 sw 84th st, Miami Fl 33183._
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $12.00 – $13.00 la hora
Beneficios:
Employee discount
Horario:
12 hour shift
Day shift
Holidays
Night shift
On call
Overtime
Weekends
Experience:
Cooking: 1 year (Preferred)
Restaurant Experience: 1 year (Preferred)
Language:
Spanish (Preferred)
To apply for this job please visit doctorlimon.com.
