Preparación de comida
Shell Shack ahora está buscando una persona enérgica para ocupar un puesto de preparación de alimentos en la cocina. Un gran cocinero de preparación será rápido y diligente y estará dispuesto a mejorar en el trabajo. Será hábil y podrá seguir las instrucciones, así como todas las reglas de salud y seguridad en la cocina. El candidato ideal también podrá funcionar en un entorno ocupado y acelerado como parte de un equipo.
Responsabilidades:
Siga la lista de preparación creada por los chefs para planificar las tareas.
Etiquete y almacene todos los ingredientes en los estantes para que se puedan organizar y acceder fácilmente
Mida los ingredientes y condimentos que se utilizarán en la cocina.
Prepare los ingredientes para cocinar lavando y picando vegetales, cortando carne, etc.
Llevar a cabo tareas básicas de cocina, como reducir salsas, precocinar alimentos, etc.
Prepare platos sencillos como ensaladas, platos principales, etc.
Mantenga una cocina limpia y ordenada lavando platos, desinfectando superficies, sacando basura, etc.
Asegúrese de que todos los alimentos y otros artículos se almacenen correctamente
Cumplir con las pautas de nutrición y saneamiento
Realizar otras tareas de cocina según lo asignado
Requisitos:
Experiencia comprobada como cocinero de preparación
Conocimiento de las normas de salud y seguridad en una cocina.
Destreza manual capaz de operar herramientas de corte y utensilios de cocina.
Un jugador de equipo con buenas habilidades de comunicación.
Paciente con capacidad de mantenerse positivo bajo presión.
Muy buena condición física y resistencia.
Diploma de escuela secundaria o equivalente es deseable; La capacitación de una escuela culinaria será una ventaja
Demandas físicas generales para el puesto:
Los anfitriones se pararán regularmente durante largos períodos de tiempo, se doblarán, se agacharán, girarán, levantarán, hablarán, caminarán, caminarán en terreno irregular, cargarán y levantarán hasta cincuenta (50) libras. Se requiere levantar equipo para cualquier cosa que supere las veinticinco (25) libras o cualquier levantamiento incómodo.
COMPANY:
Shell Shack Clearwater
POSITION:
Kitchen Prep
DEPARTMENT:
Restaurant Staff
STATUS:
Full Time
SHIFT:
First / Day Second / Afternoon Third / Night
DATE POSTED:
October 7, 2020
LOCATION:
27001 US HWY 19 N #1140
Clearwater, FL, 33761, US
JOB CATEGORY:
Kitchen Prep
To apply for this job please visit www.shellshack.com.
